top of page

Μαγειρευτά Κοτόπουλο με Κρασί και Λαχανικά

Prep Time:

20 λεπτά

Cook Time:

60 λεπτά

Serves:

Μερίδες: 6

Level:

Μέτριο

About the Recipe

  • Επίπεδο: Μέτριο 

  • Μερίδες: 4 

  • Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά 

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Ingredients

  • 1 κιλό κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)

  • 2 κούπες κόκκινο κρασί

  • 2 καρότα (κομμένα σε φέτες)

  • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

  • 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)

  • 3 πατάτες (κομμένες σε κύβους)

  • Αλάτι και πιπέρι

  • Ελαιόλαδο

  • Ρίγανη

Preparation

  • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.

  • Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.

  • Ρίξτε τα καρότα και τις πατάτες, ανακατεύοντας καλά.

  • Προσθέστε το κρασί, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Βράστε για 5 λεπτά.

  • Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει για 40-50 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και να μαλακώσουν τα λαχανικά.

bottom of page